Kurz vorgestellt Vossìa Ammare
Unser Restaurant am Meer, 2025 in Isola delle Femmine eröffnet: Die Terrasse beginnt dort, wo der Sand endet, und die Insel liegt direkt gegenüber. Die Küche von Vossìa, mit dem Mittelmeer nur einen Schritt vom Tisch entfernt.
Zu Tisch im Sand
Wir liegen an der Strandpromenade von Isola delle Femmine: Vom Tisch aus sehen Sie das Wasser, ohne aufstehen zu müssen. Mittags essen Sie im Schatten der Sonnensegel, abends unter den Lichterketten der Terrasse.
Das Lokal ansehen Restaurant
am Meer
in Isola delle Femmine.
Eine neue Geschichte, geboren aus dem Wasser, der Tradition von Vossìa und dem Zauber von Isola delle Femmine.
Manche Geschichten beginnen in der Küche.
Unsere begann mit Blick auf den Horizont,,
die Füße im Wasser, das Salz in der Luft.
Isola delle Femmine · Palermo · 2026
Unser Restaurant
Vossìa Ammare entstand 2025 aus einem einfachen Traum: die Seele von Vossìa – die akribische Auswahl, die familiäre Gastfreundschaft, den Respekt vor sizilianischen Zutaten – direkt an die Ufer des Mittelmeers zu bringen.
In Isola delle Femmine, wo das Meer fast bis an den Tisch reicht, haben wir den perfekten Ort gefunden: für eine Küche, die die Region mit neuen Augen und erfahrenen Händen betrachtet.
Zu Tisch im Sand
Wir liegen an der Strandpromenade von Isola delle Femmine: Der Sand beginnt dort, wo die Terrasse endet, und der Felsen der Insel liegt direkt gegenüber. Vom Tisch aus sehen Sie das Wasser, ohne aufstehen zu müssen.
Mittags essen Sie im Schatten der Sonnensegel, das Rauschen des Meeres ganz nah. Am Nachmittag bleibt der überdachte Gastraum angenehm kühl, und die Glasfront holt den Strand herein.
Dann wird das Licht weicher, über der Terrasse gehen die Lichterketten an, und der Ort verwandelt sich erneut: Aperitif mit den Füßen fast im Sand, roher Fisch und Meeresfrüchte, ein kühler Weißwein und der Sonnenuntergang, der den Horizont mit sich nimmt.
Meer, Land,
Feuer und Pizza
Bei Vossìa Ammare spielt das Meer die Hauptrolle: fangfrischer Fisch aus dem Mittelmeer, Krustentiere, Meeresfrüchte – zubereitet mit derselben handwerklichen Sorgfalt, die alles auszeichnet, was den Namen Vossìa trägt.
Doch die sizilianische Küche ist auch Land: Fleischgerichte, lange geschmorte Ragùs, Gemüse der Saison. Und dann ist da die Pizzeria – lange gereifter Teig, Zutaten aus der Region, die Hitze des Ofens.
Qualität ohne Kompromisse. Immer.
Unsere Gerichte
Das macht
uns zu Ammare
Jedes Gericht entsteht aus dem Meer und der Erde Siziliens. Lokale Erzeuger, konsequent saisonal, keine Kompromisse bei der Herkunft.
Wir sind das zweite Kapitel einer Familie, für die Essen nie aufgehört hat, ein Zeichen der Liebe zu sein – für alle, die an unserem Tisch Platz nehmen.
Die Umgebung gehört zum Erlebnis. Bei Vossìa Ammare essen Sie mit Blick aufs Wasser, spüren die Meeresbrise und erleben Sizilien, wie es wirklich ist.
Sizilien hat einen ganz eigenen Geschmack.
Kommen Sie und entdecken Sie ihn bei uns.
Viale dei Saraceni 69 · 90040 Isola delle Femmine (PA)
Ein Tisch direkt am Wasser
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